1、豆芽炒5分钟左右就熟了。

2、豆芽又叫做豆芽菜，是我们生活中常见的食材，当中含有丰富的维他命C和甲基纤维素，能够美容护肤、促进肠道的消化吸收。豆芽的烹饪方式多样，可以用来凉拌、煮火锅，不过最常见的还是炒豆芽。

3、炒豆芽之前可以放锅中焯水几秒，既可以去除豆腥味，口感也不会变软。黄豆芽一定要炒熟再吃，因为它含有有毒物质，没有熟透的话，吃之后会产生身体不适。一般来说，豆芽炒5分钟左右就熟了，当豆瓣能够捏碎时就代表已经熟透。

4、清炒豆芽的做法很简单，先将豆芽处理干净，特别是根部变色的地方，然后沥干水分；锅中油热后放入蒜末爆香，下入豆芽翻炒1分钟；放入配料辣椒和葱等，继续翻炒均匀；最后进行调味，出锅前在锅边淋上些许白醋。

热水炒豆芽几分钟 扩展

热水焯水豆芽只需要焯水一分钟就可以了。既可以去除豆腥味，口感也不会变软。炒豆芽一般大火炒1-2分钟即可，否则口感不好，还会破坏营养，清炒豆芽是用豆芽、葱花、盐、鸡精、蚝油、生抽等食材制作而成的食物，制作过程简单。

首先将豆芽浸泡3分钟，捞起漂浮的豆壳。 然后捞起豆芽，晾干水分。切葱花备用。

锅内热油，待油热时放豆芽入锅，不停的翻炒。炒至七八成熟时，放入盐、鸡精、蚝油、生抽，最后在翻炒几下即可装盘。装盘，撒上葱花即可。

热水炒豆芽几分钟 扩展

豆芽炒5分钟左右就熟了。

豆芽炒5分钟左右就熟了，一定要确保豆芽炒熟，它里面含有的皂素和血球凝结素属于有毒物质，需要经过高温杀毒，没熟透的豆芽食用之后会引起身体不适。若无法分辨豆芽是否熟了，可以捏它的豆瓣，能够捏碎就表示已经熟透。