1· 江米蒸熟

2· 蒸米的时间可以准备馅料:花生碎、白芝麻、红糖、白糖

3· 锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后,继续炒一分钟关火倒入芝麻和花生碎拌匀

4· 把糖馅儿倒到撒满面粉的案板上压平后晾凉

5· 定型后切成一厘米的小方块

6· 抖散

7· 蒸好的米散热后不烫手就可以包了,收口一要压实

8· 揉成这样的圆球,可以戴上不粘手的一次性手套,不然会很粘

9· 大火下锅炸至金黄捞出

10· 吃之前放到碗里上锅蒸30分钟,出锅后撒点白糖就可以吃了

江米丸子的做法

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